Lifestyle 15/01/2022 Antes de meter papel aluminio en la freidora de aire conoce los pros y contras de usar este materialEn definitiva, poner papel de aluminio en una freidora de aire es completamente aceptable. Pero siempre que cumpla con ciertos protocolos de seguridad.
Negocios 14/01/2022 Kellogg’s incumple con la norma de etiquetado frontal —Cofepris y Profeco incautan 380,000 piezas de su mercancíaEn dos operativos, Profeco y Cofepris detectaron que la empresa incumple la norma vigente para alimentos.
Ciencia 07/01/2022 Así funciona una de las mayores granjas de insectos comestibles en el mundo —cultiva larvas de mosca en busca de proteínasInsider fue a la granja de insectos comestibles más grande del mundo, que recolecta larvas de mosca como fuente de proteína sostenible.
Startups 06/01/2022 NotCo, la startup que usa Inteligencia Artificial para crear alimentos perfectos de origen vegetalEsta startup coloca los algoritmos precisos para crear alimentos a base de plantas y que estos tengan el sabor exacto.
Lifestyle 26/12/2021 6 de los mejores bocadillos que llevar durante un vuelo, de acuerdo con nutricionistas —y 4 alimentos que debes omitirGuardar estos alimentos en tu equipaje de mano podrían ayudar a que te sientas mejor durante tu vuelo.
Lifestyle 22/12/2021 10 bocadillos que los niños y niñas de todo el mundo dejan a Santa ClausEn algunos países los niños suelen dejar galletas y leche para Santa Claus, mientras que en otros le dejan bebidas alcohólicas.
Lifestyle 14/12/2021 Preparé hamburguesas con las recetas de 3 chefs famosos —y la mejor tenía mantequilla en el centroProbamos las recetas de hamburguesas de los famosos chefs Alton Brown, Bobby Flay e Ina Garten. Te decimos cuál fue la mejor.
Negocios 07/12/2021 Cofepris decomisa los refrescos Chaparritas, Barrilitos y las botanas Peperami por incumplir con las reglas de etiquetadoLa Cofepris enfatizó que los fabricantes de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados están obligados a cumplir la normatividad vigente.
Economía 07/12/2021 53 grandes inversionistas presionan a la industria de alimentos y bebidas —advierten una «crisis nutricional» que afecta sus activosLa petición de incentivar los alimentos más saludables llega en medio de lo que los inversionistas denominan una «crisis nutricional».
Lifestyle 04/12/2021 Sí puedes congelar la leche, pero debes usarla en 3 meses para obtener la mejor textura y saborCongelar la leche puede cambiar su sabor y textura, por lo que es recomendada usarla en licuados, salsas, sopas u otras recetas.
Negocios 26/11/2021 Grupo Kuo invierte 2,000 millones de pesos en una planta procesadora de carne de cerdo en Yucatán —generará 1,500 empleos directosEsta planta tiene una capacidad de procesamiento semanal de más de 40,000 cerdos.
Estrategia 01/11/2021 Los cultivos de alimentos no solo deben ser sustentables sino felices, explica Vandana Shiva, activista ecofeministaComo parte de su masterclass “Creando Felicidad desde la comida, desde la tierra”, Shiva compartió cuatro aspectos para tener una alimentación más feliz.
Lifestyle 28/10/2021 Seguí 3 recetas de famosos chefs para preparar pan de plátano —y la mejor tiene avena tostadaSeguí las recetas de Ree Drummond, Alton Brown y Curtis Stone para preparar pan de plátano. Te cuento cuál fue mi favorito.
Negocios 23/09/2021 4 claves para que la industria de alimentos reduzca su impacto ambientalEste estudio identificó cuatro oportunidades para que la industria de alimentos cambie la forma de producción.
Ciencia 20/09/2021 Transformando la comida en herramientas de curación: estos científicos crean vendajes antibacterianos con sobras de frutaEstos vendajes hechos a base de desechos de fruta pueden ayudar a sanar una herida mucho más rápido que vendas tradicionales.
Ciencia 19/09/2021 Birds Eye y BlueNalu desarrollarán una variedad de alimentos marinos a partir del cultivo de célulasEl objetivo de la alianza es comercializar alimentos marinos a base de cultivos celulares para ayudar a satisfacer la creciente demanda y para salvaguardar la población de peces del planeta.
Salud 14/09/2021 Estas son las precauciones que debes tener si consumes comida crudaAunque no lo pienses, en algún momento comes comida cruda. Estas son las precauciones que debes de tomar al ingerir estos alimentos.
Negocios 06/09/2021 Este joven abandonó la secundaria para iniciar su empresa —busca rescatar a los restaurantes de las comisiones de las apps de entrega de alimentosAdam Guild descubrió que lo más complicado para los restaurantes en la pandemia eran las altas comisiones de las apps.
Lifestyle 03/09/2021 Preparé puré de papa usando recetas de 3 chefs famosos —y todas tuvieron problemasProbé las recetas de los chefs Guy Fieri, Ina Garten y Alton Brown para preparar puré de papa y esta fue mi favorita.
Economía 20/08/2021 Las sequías nos traen un amargo futuro —en los mercados anticipan un aumento en el precio del azúcar y déficit a nivel mundialLos precios del azúcar blanca terminarían 2021 en 520 dólares por tonelada, 24% por encima de los niveles de finales de 2020.
Lifestyle 13/08/2021 18 maneras en las que estás guardando mal tu comida y que reducen su vida útilLa leche no debe ir en la puerta del refrigerador y las frutas no deben ser lavadas antes de guardarse. Descubre estos consejos para que tu comida dure más tiempo fresca.
Lifestyle 29/07/2021 La leche de papa está de moda —no se puede comprar en Estados Unidos pero la gente encontró cómo hacerla en casaLa leche de papa está de moda en Estados Unidos y puede ser una alternativa más sostenible que la leche de almendras o de avena.
Negocios 29/07/2021 La producción de alimentos para perros y gatos crece gracias a una tenencia responsable de las mascotasExpertos veterinarios desaconsejan alimentar a estas mascotas con comida cruda o para humanos.
