- Alrededor de 2,000 botellas de vino fueron destruidas después de que se descubriera que una empresa vinícola las envejecía ilegalmente.
- La empresa hundió cajas de vino a una milla de la costa de Santa Bárbara, dijo la oficina del fiscal de distrito de Santa Bárbara.
- Pero la FDA dijo que el vino estaba "adulterado y no era apto para el consumo humano".
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Una empresa vinícola tuvo que entregar alrededor de 2,000 botellas de vino y otras bebidas alcohólicas para destruirlas después de que se descubriera que envejecieron ilegalmente sus productos en el océano.
A través de su empresa Ocean Fathoms, Emanuele Azzaretto y Todd Hahn comenzaron a colocar cajas de vino bajo el agua en 2017, dijo en un comunicado la oficina del fiscal de distrito de Santa Bárbara.
La pareja hundiría cajas de vino a aproximadamente a 1.5 kilómetros de la costa «ambientalmente sensible» de Santa Bárbara, dice el comunicado.
«Dejaron cada caja en el fondo del mar durante un año, el tiempo suficiente para que se desarrollara un ecosistema de arrecife en las cajas y en las botellas. Después de un año, retiraron las cajas, junto con la vida marina en ellas», dijo el dice el comunicado de prensa.
Luego venderían el vino por hasta 500 dólares la botella, añade.
El sitio web de Ocean Fathoms dice que cada una de sus botellas está cubierta de «percebes, corales, conchas marinas y tubos adornados de cáscara dura formados por gusanos marinos anélidos».
El vino ya se encontraba contaminado por vida marina
Un vida promocional en el sitio web del enólogo también brinda una visión más detallada del proceso de Ocean Fathoms, que según la Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) dejó el vino «adulterado y no apto para el consumo humano, porque estaba sumergido en el océano y potencialmente contaminado», según el comunicado de prensa.
La eliminación de las botellas fue un acuerdo de culpabilidad con Azzaretto, Hahn y Ocean Fathoms.
Se declararon culpables de los delitos menores de «descargar ilegalmente material en aguas de los Estados Unidos, vender alcohol sin licencia y ayudar e incitar al fraude de inversionistas», dice el comunicado.
El vino terminó en plantas de tratamiento de aguas residuales
La oficina del fiscal del distrito dijo que el vino fue desechado en una de las plantas de tratamiento de aguas residuales de Santa Bárbara, mientras que las botellas debían reciclarse.
Hahn se jactó ante el Santa Barbara Independent el mes pasado de que sólo había recibido una multa de 145 dólares y añadió que pensaba que la cantidad de recursos y fondos públicos que se habían utilizado en el caso era «una broma».
Pero el comunicado de prensa decía que el valor de las botellas destruidas probablemente ascendía a cientos de miles de dólares.
En respuesta a una consulta de Insider, Ocean Fathoms dijo que tenía la intención de publicar un comunicado sobre la noticia en breve.
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