- Una revisión de 300 estudios concluyó que hay pruebas sólidas de que algunos invertebrados son seres sensibles.
- El gobierno del Reino Unido está actualizando una ley de bienestar animal para incluir a pulpos, cangrejos y langostas.
- La revisión definió la sensibilidad como "la capacidad de tener sentimientos, como de dolor, placer, hambre, sed, calidez, alegría, consuelo y emoción".
Los pulpos, cangrejos y langostas serán reconocidos como seres sensibles según las leyes de bienestar animal del Reino Unido. Esto después de que una revisión concluyera que hay pruebas sólidas de que son capaces de sentir dolor y angustia.
El gobierno del Reino Unido anunció el viernes que los decápodos, una orden de crustáceos, y los cefalópodos, una clase de moluscos, ahora se incluirán en el Proyecto de Ley de Bienestar Animal (Sentience). Los decápodos incluyen animales como cangrejos, langostas, camarones, langostinos y cangrejos de río, y los cefalópodos incluyen pulpos, calamares y sepias.
El anuncio dijo que el proyecto de ley «ya reconoce a todos los animales con columna vertebral (vertebrados) como seres sensibles. Sin embargo, a diferencia de otros invertebrados, los crustáceos y cefalópodos decápodos tienen un sistema nervioso central complejo. Esta es una de las características clave de la sensibilidad.»
La decisión llega tras la revisión de más de 300 estudios científicos sobre estos animales y su capacidad de sentir
La decisión siguió a los resultados de una revisión independiente encargada por el gobierno por la London School of Economics and Political Science.
La revisión, publicada este mes, encontró que había «pruebas sólidas» de que estos animales son sensibles, lo que la revisión define como «la capacidad de tener sentimientos como dolor, placer, hambre, sed, calidez, alegría, comodidad y emoción».
«Me complace ver que el gobierno está implementando una recomendación central del informe de mi equipo», dijo Jonathan Birch, profesor de la LSE que trabaja en el Proyecto Foundations of Animal Sentience, y agregó que revisaron más de 300 estudios científicos. «Los pulpos y otros cefalópodos han estado protegidos por la ciencia durante años, pero no han recibido ninguna protección fuera de la ciencia hasta ahora».
Estas son las prácticas de bienestar animal que se recomiendan para pulpos, cangrejos y langostas
El informe también hizo recomendaciones específicas sobre prácticas de bienestar animal basadas en sus hallazgos, que incluyen:
- Prohibir la extracción de tenazas de los cangrejos
- Prohibir la venta de cangrejos y langostas vivas a «manipuladores no capacitados y no expertos»
- Vedar los siguientes métodos de sacrificio cuando existe una alternativa viable y cuando el aturdimiento eléctrico no se realiza primero: hervir vivo y desmembramiento vivo.
El informe también dijo que no hay evidencia de un método de matanza para criaturas como los pulpos que sea «tanto humano como comercialmente viable a gran escala», recomendando que se realicen más investigaciones para identificar prácticas más humanas.
En el anuncio, el gobierno del Reino Unido dijo que «no afectará ninguna legislación existente o prácticas de la industria, como la pesca. No habrá un impacto directo en la captura de mariscos o en la industria de restaurantes. En cambio, está diseñado para garantizar que el bienestar animal se considere bien en toma de decisiones en el futuro».
Cheryl Teh de Insider informó en julio que los legisladores del Reino Unido consideraban la posibilidad de prohibir los métodos de sacrificio inhumanos para animales como langostas y cangrejos, lo que motivó la revisión de la LSE.
Hervir crustáceos vivos ya es ilegal en algunos países, incluidos Suiza y Nueva Zelanda.
