- La mayoría de las personas que hacen la dieta keto perderán peso, pero deben seguirla estrictamente y tener un déficit de calorías para que funcione.
- Con el tiempo, puede llegar a una "meseta cetogénica" en la que se dejará de perder peso, incluso si se sigue la misma dieta.
- Incluso si no pierdes peso, un número ligeramente más alto en la báscula puede no ser siempre una mala señal si estás ganando músculo.
- Este artículo fue revisado por Samantha Cassetty, experta en nutrición y bienestar con una práctica privada con sede en la ciudad de Nueva York.
La dieta keto es una forma popular de perder peso y mejorar la salud. Pero no todo el mundo pierde peso con ella y algunos dejan de perder peso después de unos meses.
Si no estás cumpliendo tus objetivos de peso con la dieta keto, es posible que debas hacer algunos ajustes o hablar con un dietista registrado. Aquí hay algunas razones por las que es posible que no estés perdiendo peso con esta dieta.
No estás alcanzando la cetosis
El propósito principal de la dieta keto es enviar tu cuerpo a la cetosis. Este es un estado en el que el metabolismo pasa de la quema de carbohidratos como combustible a las células grasas.
Sin embargo, puede requerir mucha planificación cuidadosa para poner tu cuerpo en cetosis. Y no sucederá de inmediato. Puede tomar de dos a siete días de restricción extrema de carbohidratos para alcanzar la cetosis.
Puedes verificar si realmente estás en cetosis usando tiras reactivas de orina caseras. Estas tiras detectan cetonas, sustancias que crea el hígado al procesar la grasa.
Sin embargo, estar en cetosis no te hará perder peso si aún ingieres demasiadas calorías, dice Scott Keatley, dietista de Keatley Medical Nutrition Therapy.
Estás comiendo demasiadas calorías
Bajar de peso con la dieta keto es como perder peso con cualquier otra: es necesario quemar más calorías al día de las que consumes.
La restricción no tiene por qué ser extrema, pero debe tener un déficit calórico.
Estar en cetosis hace que esto sea un poco más fácil ya que, con los alimentos adecuados, puedes reducir tu apetito para que tengas menos hambre y, por lo tanto, sea menos probable que comas en exceso.
Algunos alimentos cetogénicos que te ayudarán a sentirte lleno son:
- Verduras ricas en fibra y bajas en carbohidratos, como verduras de hoja verde, brócoli y espárragos
- Carnes magras y llenas de proteínas, como mariscos y aves.
- Alimentos grasos saludables como aguacates, nueces y semillas.
Sin embargo, si todavía tienes problemas para controlar tu ingesta calórica, aquí hay algunos consejos:
- Reemplaza las bebidas azucaradas que puedas tomar con agua con sabor.
- Mide los bocadillos de antemano para que no consumas demasiados de forma inconsciente.
- Monitorea tus calorías con aplicaciones de pérdida de peso.
No estás comiendo suficientes calorías
Si restringes demasiado las calorías, a menos de 1200 por día para el adulto promedio, esto también puede ralentizar sus objetivos de pérdida de peso. Porque cuando no comes lo suficiente puede hacer que tu cuerpo entre en modo de inanición, donde tu metabolismo se ralentiza y puedes dejar de perder peso.
Estas demasiado estresado
Numerosos estudios indican un fuerte vínculo entre el estrés y la obesidad. Parte de la razón podría estar relacionada con el hecho de que el estrés aumenta los niveles de cortisol en tu cuerpo, lo que conduce a un aumento del apetito y potencialmente a comer en exceso y al consiguiente aumento de peso.
Algunas formas sencillas de aliviar el estrés incluyen:
- Hacer ejercicio regularmente
- Dormir más
- Conectarse con sus seres queridos
No eres lo suficientemente activo
El Departamento de Salud y Servicios Humanos recomienda que los adultos realicen al menos 150 a 300 minutos de ejercicio moderado por semana. La actividad física es importante por muchas razones, incluido el mantenimiento de un peso saludable.
El ejercicio regular también puede ayudar a reducir los niveles de estrés, aumentando tus posibilidades de controlar el apetito y perder peso. Algunos consejos para mantener una rutina de ejercicios regular incluyen:
- Elige un régimen de ejercicios que te guste.
- Encuentra un compañero de entrenamiento que te haga responsable.
- Establece metas a largo plazo en las que trabajar.
Has alcanzado la meseta cetogénica
Incluso si mantienes tu metabolismo alto, tu pérdida de peso aún puede ralentizarse con el tiempo. A medida que reduzcas las calorías y pierdas peso, tu cuerpo se adaptará al cambio y comenzará a necesitar menos calorías para seguir adelante, dice Keatley. En otras palabras, las personas tienden a alcanzar una meseta de pérdida de peso.
Sin embargo, Keatley dice que no debes usar la escala como tu única medida de progreso. El músculo magro es más denso que la grasa, por lo que quemar grasa y desarrollar músculo puede conducir a un ligero aumento de peso. «La escala puede asustarlo cuando el cambio que está sucediendo es positivo», dice Keatley.
Tienes una condición médica subyacente
Hay ciertas condiciones médicas que están asociadas con el aumento de peso, lo que hace que sea excepcionalmente difícil perder peso. Muchas de estas afecciones son trastornos hormonales como el síndrome de ovario poliquístico (SOP), diabetes, síndrome de Cushing e hipotiroidismo.
Conclusiones
Reducir los carbohidratos en la dieta keto puede llevar a una rápida pérdida de peso. Pero si no estás perdiendo peso, asegúrate de estar en cetosis, de no comer demasiadas calorías y de controlar tus niveles de estrés.
Si estás considerando probar la dieta keto, dice Keatley, «le recomendaría a cualquiera que esté pensando en una dieta cetogénica que hable con su médico y un dietista antes, durante y después».
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