- Las exportaciones de México a Estados Unidos representan el 37% del valor en el segmento de frutas y verduras.
- Un aumento en los envíos puede alterar de manera significativa el precio en México, según el Banco de México (Banxico).
- Por ejemplo, un aumento de 1% de las exportación de jitomate, puede aumentar el precio de este producto 1.4% en el país.
México es el principal exportador de frutas y verduras a Estados Unidos, la mayor economía del planeta. Tan solo el año pasado la exportación desde nuestro país llegó a representar el 37% de todo el valor de lo que importa la Unión Americana. Esto incluyendo producto fresco y congelado.
Pero esta dinámica de exportación altera de manera significativa la dinámica del consumo en México, de acuerdo con el Banco de México (Banxico).
Es decir, cuando aumentan las exportaciones a Estados Unidos, se experimentan cambios bruscos de precios dentro del país. Y durante la pandemia, un periodo que ocasiono severas distorsiones en los mercados, la inflación de productos agropecuarios registró alzas importantes de muchos alimentos.
Los resultados del análisis del banco central muestran que el volumen de las exportaciones a EU tienen un efecto significativo en el jitomate, cebolla, chile, lechuga, aguacate, limón, piña y plátano.
Estos son los genéricos de más importancia en el índice de precios. También tienen la mayor relevancia en el intercambio comercial de Norteamérica que se distingue por el Tratado de Libre Comercio entre México, Estados Unidos y Canadá, o mejor conocido como TMEC.
Traspaso de los choques en la demanda a los precios en México
Según el análisis de Banxico, por cada 1% de jitomate adicional que exporta México a Estados Unidos, el índice de precios en el país aumenta 1.4%. En el caso de la cebolla y el limón, este cambio corresponde a un aumento de 1.7% y 1.8%, respectivamente. En el caso del aguacate el incremento es de 0.4%, mientras que para el plátano 2.1%.
«Los resultados que se muestran sugieren que existe un traspaso de los choques en la demanda por parte de Estados Unidos por frutas y verduras producidas en México sobre los precios al consumidor de estos productos en nuestro país», señaló el informe.
«Además, en los productos analizados, las exportaciones de México a Estados Unidos exhiben una elevada volatilidad, por lo que los resultados sugieren que son una fuente de fluctuaciones significativas en los precios locales», agregó Banxico.
La inflación podría cerrar el año fuera de la expectativa de Banxico
Y de acuerdo con la última proyección del Banco Central, la inflación en México podría cerrar 2021, muy por encima de su intervalo objetivo, esencial para mantener el poder adquisitivo de las familias. De acuerdo con su último informe trimestral, se espera una inflación de 4.8% en 2021. Esta estimación es superior al 3.6% del periodo anterior.
El instituto central mencionó que entre los factores que podrían aumentar los precios están las sequías que se experimentan a nivel global —y de las cuales México no es ajeno. Esto podría generar presiones adicionales en los precios de productos agropecuarios.
También se observará un aumento en el precio de las gasolinas. Esto debido a que se espera una estabilización con respecto a los choques de demanda experimentados el año pasado. Este factor disminuyó los precios de manera considerable durante los meses de contingencia. Y por lo que actualmente se registran alzas importantes por este efecto calendario.
TAMBIÉN LEE: México podría registrar un crecimiento de hasta 7% en 2021, de acuerdo con el nuevo intervalo de Banxico
