Startups 26/12/2022 Los despidos y la disminución de las inversiones en foodtech no asustan a los nuevos Venture CapitalLos inversionistas buscan a startups que tengan soluciones para la industria.
Tecnología 12/09/2022 Estados Unidos aprueba el cultivo de un tomate morado genéticamente modificadoEl tomate es rico en antioxidantes que previenen enfermedades cardiovasculares.
Startups 09/08/2022 Las foodtech ya no son tan atractivas a medida que la pandemia retrocedeEn Estados Unidos varias foodtech han decidido salir del mercado o realizar despidos.
Startups 10/03/2022 Qué hace falta para que haya más mujeres en la alta dirección, según ejecutivas del sector foodtechSe estima que en México existen 60 foodtech y 49% accedió a financiamientos en la última década.
Negocios 01/03/2022 NotCo, la startup que usa IA para crear alimentos de origen vegetal llega a MéxicoNotCo, la empresa chilena que produce alimentos plant-based con ayuda de la Inteligencia Artificial llega a México con todos sus productos.
Startups 01/03/2022 Parrot busca que restaurantes alcancen el nivel de digitalización del consumidorEste software busca que restaurantes alcancen a un consumidor más digitalizado.
Startups 18/02/2022 Foodology busca crear la red de cocinas ocultas más grande de América LatinaMientras unos intentan abrir un restaurante, esta foodtech va por una red de cocinas ocultas.
Startups 06/01/2022 NotCo, la startup que usa Inteligencia Artificial para crear alimentos perfectos de origen vegetalEsta startup coloca los algoritmos precisos para crear alimentos a base de plantas y que estos tengan el sabor exacto.
Negocios 03/11/2021 México es el segundo destino más popular de expansión para los emprendimientos foodtechLos emprendedores de Foodtech consideran que la pandemia tuvo un impacto positivo en el sectors, siendo el e-commerce el mayor portencial.
Ciencia 11/10/2021 Estos son 13 alimentos que las startups de ‘foodtech’ ya imprimieron en 3D o cultivan en un laboratorio —hay desde carne wagyu hasta chocolate y caféEstos son algunos de los alimentos más destacados que se han conseguido imprimir en 3D o cultivar en biorreactores en laboratorio.
Startups 13/07/2021 Cocuus, la startup que imprime filetes artificiales 3D con células madre, restos de carne o plantasCocuus quiere ayudar a reducir contaminación ligada a la industria agroalimentaria.
Startups 24/05/2021 Esta emprendedora usa la tecnología para sustituir los aditivos en los alimentos procesados por ingredientes naturalesThe Live Green Co es una startup chilena dedicada a la investigación, desarrollo y aplicación de tecnología en alimentos.
Startups 10/02/2021 Done Properly, la foodtech que busca ser la solución sustentable para la creación de los alimentos del futuroDone Properly plantea una solución sustentable, basada en procesos naturales, para la producción de alimentos más saludables, sabrosos y nutritivos.
