Si bien Gates respalda proyectos de alimentos de origen vegetal, no confía en que la mayoría de la gente se vuelva vegana.

Un huerto en casa puede ser la solución para poder enfrentar la inflación en alimentos.

Los alimentos más favorables so los vegetales de hoja verde como la lechuga, espinaca o acelgas.

NotCo, la empresa chilena que produce alimentos plant-based con ayuda de la Inteligencia Artificial llega a México con todos sus productos.

Esta startup coloca los algoritmos precisos para crear alimentos a base de plantas y que estos tengan el sabor exacto.

El nuevo trigo fortificado con zinc tiene como objetivo combatir la desnutrición.

El fabricante de hamburguesas vegetales Impossible Foods está explorando su salto a bolsa, según ha adelantado Reuters.

Para comenzar una dieta basada en plantas, es importante abastecerse de elementos esenciales como frijoles, cereales integrales, legumbres, frutas y verduras.

El mercado que está creciendo de forma acelerada ante una mayor preocupación por la salud, sostenibilidad y el bienestar animal.