• Este 31 de marzo es el Día del Taco y este día se merece celebrarse con los mejores tacos.
  • Por esto, la redacción de BI México enlistó los lugares donde hemos encontrado los más deliciosos tacos, desde tripa hasta cabeza, lengua.

En honor de este Día del Taco, la redacción de Business Insider México te recomienda los mejores —a nuestro parecer— puestos y locales de tacos que hemos visitado.

A continuación te dejamos nuestras recomendaciones para las pruebes por ti mismo y decidas cuál es tu puesto favorito:

Taquería El paisa de Los Reyes

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Los tacos de suadero y de cabeza son de los mejores de la zona de Coyoacán, pero lo mejor es su salsa roja. Por lo general están abiertos desde la tarde hasta la madrugada, así que son —o eran— una buena opción para comer después de las salidas nocturnas o de los días de trabajo largos. 

Recomendación de Andrea Deydén, Deputy Editor

La Casa del Bauce

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Este local abre desde las 5:00 de la tarde hasta la madrugada y es delicioso. Sus tacos no son típicos y su sazón ha pasado por generaciones en la misma familia. 

El «Juanito» está hecho con pan árabe y carne adobada; es un clásico del local. Sin embargo, mi favorito es el «Voy a ver», que tiene carne, queso fundido y piña. 

Recomendación de Andrea Deydén, Deputy Editor

Chupacabras

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Esta taquería comenzó como un puesto de lámina frente a Centro Coyoacán y ahora ocupa un espacio en el bajopuente de Churubusco y Avenida México. 

Aunque hay muchos tipos de tacos, los más populares son los «chupacabras», que tienen diferentes tipos de carne.

Una vez servidos, puedes acompañarlos con nopales, cebollas, frijoles o prácticamente cualquier cosa que haya en la barra de autoservicio. 

Recomendación de Andrea Deydén, Deputy Editor y Brenda Peralta, Diseñadora

Taquería Los Pericos

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Los Pericos son muy famosos en la zona porque sus tacos tienen muy buen sabor y un excelente precio.

Suele estar repleto de gente, por lo que tal vez vas a tener que esperar un poco de tiempo para conseguir una mesa; pero el servicio es muy bueno y rápido.

No te puedes perder: los tacos al pastor y el chicharrón de queso

Recomendación de Andrea Saint Martin, Editora

La Gran Parrilla

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La Gran Parrilla no es una de las taquerías más famosas de Celaya, pero el sabor de sus tacos los ha mantenido recibiendo clientes desde hace décadas. Tiene servicio a domicilio y si alguna vez visitas Celaya, no debes dudar en probarlos.

No te puedes perder: las papas rellenas con diferentes tipos de carne, desde bistec, chuleta y pastor. También les puedes agregar queso.

Recomendación de Andrea Saint Martin, Editora

La Costilla

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Si buscas sabor y variedad, en La Costilla encuentras tacos de bistec, longaniza, pollo, arrachera y, por supuesto, de costilla.

Aquí tienes que probar el «chile suizo con carne», la proteína es de tu elección. En lugar de un alambre tradicional que emplea pimiento morrón en la mezcla, este platillo lleva chile poblano.

Tres personas comen bien con 700 pesos. Algunos dicen que es un poco caro, pero si revisas su calificación general en Google Maps es de 4.3 estrellas. Y lo vale.

Pide salsa pasilla, no te arrepentirás en este Día del Taco.

Recomendación de Liliana Corona, Editora de Negocios

Taquería Durango

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Todo el menú es delicioso. Venden cortes y también aguas recién hechas.

Mi platillo favorito es la mixta —como le decimos a las quesadillas con carne asada— y una costilla asada, pero también puedes pedir pellizcadas. Lo recomiendo.

Recomendación de Jonás Cortés, Editor de video

Tacos de Güicho

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Si buscas tacos de tripa los tacos de Güicho son los mejores. La entrega dorada y las tortillas saben muy ricas. Pero si prefieres de bistec o volcanes, puedes pedirlos. Ambos saben delicioso.

Los acompañas con la salsa que, aunque pica demasiado, es deliciosa; los rábanos y mucho limón.

Vale totalmente la pena ir por ellos en este Día del Taco.

Recomendación de Fernanda Pintle, Reportera

Tacos Minerva

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Estos tacos son lo mejor, «la neta del planeta». Los tacos de lengua son los que debes pedir, si vas a Guadalajara.

Tienen 58 años de tradición y también venden las tortas ahogadas, buena opción si llegas como turista.

Cuando aún se podía este era el after de todos los jalisquillos.

Recomendación de Verónica Galán, Editora en Jefe

Las Cazuelitas

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Lo que debes probar es la carne al pastor. Es deliciosa en cualquier presentación: taco, burrito, alambre y, sobre todo, quesada.

La quesada es una monstruosidad de orden de carne al pastor con queso que puede servir a cinco personas.

Acompaña tu pedido con una deliciosa agua de horchata.

Tiene mesas en el exterior, por si quieres comer en el lugar, o puedes pedir para llevar.

Además, hay lugar para estacionarse sobre la avenida y un cajero BBVA cerca por si necesitas efectivo, ya que no aceptan tarjeta

Recomendación de Emma Sifuentes, Editora Ejecutiva

Tacos Charly

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Los Tacos Charly son el famoso concepto de tacos parados. Sirven de todo (bistec, carnitas, al pastor, etc.), pero su especialidad son los de suadero.

A mi parecer, son los mejores tacos del sur de la CDMX. Al menos en cuanto a suadero se refiere. Nada le gana a pedirlos con todo y la salsa especial de la casa, acompañado con un Boing de mango. No se arrepentirán.

Abren de lunes a jueves de 14:00 a 22:00 horas; viernes y sábado, de 14:00 a 23:00 horas.

Recomendación de Héctor Cueto, Editor

Tacos Xotepingo

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En tacos Xotepingo recomiendo que pidan los tacos de cecina adobada. No hay más, son los mejores.

Si tienes alguna otra recomendación puedes enviarla a editorial@businessinsider.mx y sumar a esta lista deliciosa de tacos.

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