- Gracias a Emma D'Arcy de “House of the Dragon”, el Negroni Sbagliato se convirtió en la nueva sensación de las redes sociales.
- El Negroni Sbagliato es un sencillo cóctel italiano con tres ingredientes en partes iguales.
- Dado que es un cóctel tan simple, es muy importante usar los ingredientes correctos.
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Hazte a un lado, espresso martini, es hora de una nueva sensación de cócteles virales: el Negroni Sbagliato.
La bebida ha aparecido en todos los rincones de las redes sociales, pero ¿cómo un cóctel poco conocido saltó a la fama en TikTok? Hay que agradecer a Emma D’Arcy y Olivia Cooke, estrellas de “House of the Dragon” de HBO.
En un breve video de preguntas y respuestas, se le pregunta a D’Arcy —quien interpreta a la princesa Rhaenyra Targaryen— sobre su bebida favorita y responde: “Negroni… Sbagliato… con Prosecco”.
Su pronunciación profunda y seductora de la frase hizo que el clip explotara en Internet, y ahora la gente se muere por probarlo .
@hbomax I’ll take one of each. #houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max – hbomax
¿Qué es un Negroni Sbagliato?
En pocas palabras, un Negroni Sbagliato es un refrescante cóctel italiano que mezcla Campari con vermú dulce y prosecco a partes iguales.
De acuerdo con el bartender y experto en cócteles Anders Erickson, el Sbagliato fue creado en Milán, Italia, por Mirko Stocchetto. La palabra italiana “sbagliato” (la g es muda) se traduce como “error” o “equivocación”, y se cree que este cóctel se creó por accidente cuando Stocchetto reemplazó por error la ginebra en un Negroni con vino espumoso.
A pesar de su nombre, el Negroni Sbagliato tiene una forma más cercana al precursor del Negroni, el Americano.
“Básicamente, estás reemplazando el agua carbonatada en el Americano con la fruta seca del Prosecco”, dijo Erickson.
El Prosecco agrega más sabor y es el complemento perfecto para la amargura del Campari y la rica dulzura del Vermú.
“Es una bebida muy refrescante y con una baja graduación alcohólica”, dijo Erickson.
¿Cómo preparar un Negroni Sbagliato?
Lo que necesitas para preparar el cóctel favorito de D’Arcy es:
Ingredientes:
- Campari: 30 mililitros
- Vermú dulce: 30 mililitros
- Prosecco: 30 mililitros de
- Guarnición: rodaja de naranja
Para hacer un Negroni Sbagliato, combina el Campari y el Vermú en un vaso bajo con hielo. Cubre con el Prosecco y revuelve suavemente para combinar. Adorna con una rodaja de naranja o twist.
“Es fácil de hacer”, dijo Erickson. “Normalmente lo miro con atención, pero son partes más o menos iguales. También puedes agregar más Prosecco si quieres que sea un poco más burbujeante”.
Lo que debes tomar en cuenta es que el estilo de Vermú que utilizas en este cóctel es fundamental. Requiere Vermú italiano dulce, como Carpano Antica o Cocchi Vermú di Torino.
La dulzura y la riqueza son necesarias para equilibrar el amargor intenso y cítrico del Campari.
¿Qué debes recordar?
El Negroni Sbagliato es un cóctel italiano refrescante que merece su nueva popularidad. Es una bebida simple en partes iguales que mezcla el afrutado vino Prosecco con un rico Vermú dulce y el amargo Campari.
No te dejes engañar por su simplicidad, definitivamente vale la pena probar esta bebida sin pretensiones.
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