- Los bastones de caramelo con sabor a menta son difíciles de encontrar.
- La producción de menta en Estados Unidos cayó 25% durante la última década.
- Este problema se suma a la crisis en la cadena de suministro, ya que la demanda supera a la oferta.
Algunos lugares están experimentando una escasez de bastones de caramelo con sabor a menta pocos días antes de Navidad. Se trata del último producto navideño afectado por la escasez de materias primas y la crisis de la cadena de suministro.
«Solo recibimos la mitad de nuestro pedido de bastones de caramelo para la temporada navideña y se agotaron casi de inmediato. Actualmente no tenemos existencias», dijo Mitchell Cohen, propietario de Economy Candy, al New York Post. «La escasez de materias primas e ingredientes a nivel mundial ha tenido un gran impacto».
Es la primera vez que la tienda se queda sin bastones de caramelo en sus 84 años de historia. «Desde que se inventaron los bastones de caramelo, hemos tenido bastones de caramelo», agregó Cohen.
De hecho, Estados Unidos es el principal productor mundial de aceite de menta; representa 70% de la producción mundial, según el Instituto de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Nebraska.
Pero la producción cayó alrededor de 25% durante la última década, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. En 2020, la producción se redujo 9% con respecto al año anterior. La producción de cultivos a lo largo de los años ha sido afectada por varios factores; incluida una enfermedad fúngica persistente, según The Counter.
La crisis de suministro afecta a los bastones de caramelo, un producto navideño
También, este año hay que lidiar con la crisis de la cadena de suministro, ya que la demanda navideña supera a la oferta.
«Mientras recorre muchas tiendas, no verá la cantidad y la calidad de los artículos que está acostumbrado a ver», dijo a USA Today Patrick Penfield, profesor de práctica de la cadena de suministro en la Escuela de Administración Whitman de la Universidad de Syracuse.
Otros productos que escasean son: el queso crema, menta y alimentos importados.
La caída en la producción de menta no solo afecta a los vendedores de dulces; también, a cualquiera que use el ingrediente en la preparación de sus alimentos. Por ejemplo, a la cafetería de especialidad Park Avenue Coffee en Missouri.
«Quiero decir, pedimos menta en noviembre. Siempre pedimos menta en noviembre y siempre llega, ya sabes, la primera semana de diciembre, estamos listos«, dijo el propietario Dale Schotte a KSDK. «No este año.»
El efecto dominó de la crisis de la cadena de suministro significa que la escasez de menta podría extenderse.
«Realmente no podemos hacer una casa de pan de jengibre sin un árbol de bastón de caramelo, una puerta de bastón de caramelo o cualquier cosa hecha con el dulce», dijo Cohen a The Post.
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