- El precio del azúcar sin refinar terminaría este año con aumento anual de más de 30%, según un sondeo de Reuters.
- La disminución de las perspectivas de producción en Brasil a causa de sequías han ocasionado un déficit a nivel global.
- Los precios del azúcar blanca terminarían 2021 en 520 dólares por tonelada, 24% por encima de los niveles de finales de 2020.
El mercado prevé que el precio del azúcar sin refinar termine este año con aumento anual de más de 30%, pues la disminución de las perspectivas de producción en Brasil han ocasionado un déficit a nivel global. Esto según un sondeo entre 11 operadores y analistas.
Los encuestados esperan que los precios terminen 2021 en 20.5 centavos de dólar por libra. Esto es 4% más que el cierre del jueves y 32% por encima de los niveles a finales de 2020, según las previsiones.
Los precios del azúcar blanca terminarían 2021 en 520 dólares por tonelada. Esto es 5% más que el cierre del jueves y un 24% por encima de los niveles de finales de 2020.
El consenso de la encuesta estableció un déficit global de 1.8 millones de toneladas en la temporada 2020/21. A esto le sigió un déficit de 2.0 millones de toneladas en 2021/22.
«Creemos que una menor producción en Brasil debido a la sequía anterior y a las recientes heladas, junto con un mayor consumo mundial, garantizarán que los precios del azúcar se mantengan relativamente altos durante el resto de este año», dijo el analista de Capital Economics Samuel Burman.
Sequías están impactando la producción de azucar
Los participantes en la encuesta prevén en promedio una producción de azúcar de 32.9 millones de toneladas en el centro-sur de Brasil en 2021/22. Esto sería muy por debajo del consenso en una encuesta publicada en febrero de 36.2 millones, con las perspectivas disminuidas por la sequía y las heladas.
La región tuvo una producción récord de azúcar en 2020/21 de 38.46 millones de toneladas.
«Si la producción de azúcar del centro-sur de Brasil cae por debajo de los 31 millones de toneladas, el mercado de Nueva York (sin refinar) bien podría tener que ir hacia los 22 centavos por libra», dijo el analista de Group Sopex John Stansfield.
La producción de caña del centro-sur de Brasil se situó en 530 millones de toneladas, con un 45.7% de la caña utilizada para producir azúcar. La caña también se utiliza en Brasil para producir el biocombustible etanol.
La producción de azúcar de India aumentaría en 2021/22 hasta los 31.5 millones de toneladas, frente a los 31 millones de 2020/21, según la previsión media de la encuesta.
Con información de Reuters.
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