• Durante el primer semestre de este año, la industria del tequila tuvo un crecimiento de 4.2% en ventas y 3.6% en exportaciones respecto al mismo periodo del año anterior.
  • Actualmente hay 1,465 marcas nacionales productoras de tequila cuando en 1995 eran 327.
  • Estados Unidos, Alemania, España, Francia, Canadá, Australia, Reino Unido, Irlanda del Norte, Letonia, Italia y Japón son los países que más importan el tequila mexicano.
 

Siempre es buen momento para echarse un tequila, y estar encerrados en casa por el coronavirus es una razón más para hacerlo.

Y tal vez eso es lo que pensaron miles de mexicanos, pues durante el primer semestre de este año, la industria del tequila tuvo un crecimiento de 4.2% en ventas y 3.6% en exportaciones respecto al mismo periodo del año anterior.

Esto se debió, en parte, a que los ciudadanos se abastecieron de tequila antes del cierre de negocios, dijo Martín Muñoz, Coordinador General del Centro de Referencia Agave-Tequila del Consejo Regulador del Tequila (CRT).

Incluso, dice, durante el primer mes del confinamiento, las ventas del tequila se compararon a las ocurridas en la segunda o tercera semana de diciembre, una de las épocas más importantes del año para el sector.

Además, agregó, las ventas de la industria del tequila se vieron beneficiadas por el cierre de la producción de cerveza ocurrida en México durante estos meses.

Sin embargo, Martín Muñoz reconoce que el 2020 es un año incierto y aunque afirma que la industria no crecerá 14% como en 2019, espera que el crecimiento sea al menos de 2%.

«No se sabe de qué tamaño será el impacto y la afectación en el bolsillo de las personas a fin de año y por lo tanto en nuestras ventas», dijo.

Una industria en constante crecimiento

El Consejo Regulador del Tequila cumplió en mayo 26 años de ser la organización encargada de verificar y certificar el cumplimiento con la Norma Oficial del Tequila.

En 1995, primer año en que realizó estudios el CRT, la industria del tequila en México contaba con 36 empresas dedicadas a la producción de esta bebida. Al cierre de 2019, esa cifra llegaba a 159.

El crecimiento en producción de litros de tequila fue similar, al pasar de 104 millones en 1995 a 351.7 millones en 2019. En exportaciones se pasó de 64.5 millones de litros en 1995 a 245.8 millones en el año pasado.

Además, actualmente hay 1,465 marcas nacionales productoras de tequila cuando en 1995 eran 327.

El top ten de los consumidores de tequila

¿Y quién consume todo ese tequila que se produce en México?

El mercado mexicano representa cerca del 40% del consumo y ventas de la industria del tequila, dice Martín Muñoz.

Lo restante se va a países como Estados Unidos, Alemania, España, Francia, Canadá, Australia, Reino Unido, Irlanda del Norte, Letonia, Italia y Japón.

¿Letonia? Sí. Martín Muñoz dice que este país representa la entrada de esta bebida a naciones de la zona como Europa del Este y Rusia.

En general, estas naciones representan el top ten de los países importadores de esta bebida. Sin embargo, Estados Unidos se queda con el 87.5% del volumen de exportaciones.

La margarita es el coctel más vendido en el mundo, dice Muñoz, por lo tanto gran parte de las ventas del tequila están impulsadas por esta bebida que presume tanto Estados Unidos el 5 de mayo.

¿Qué sigue para la industria del tequila?

A pesar de que Estados Unidos es el país que acapara casi en su totalidad las exportaciones mexicanas de tequilas, para ellos representa apenas el 1% del consumo de bebidas del alta graduación.

Por lo tanto, ampliar la presencia de esta bebida mexicana en este país es una de las tareas para este sector mexicano, agrega Muñoz.

Además, diversificar mercados para no depender tanto del consumo en Estados Unidos también es otro objetivo de esta industria que da empleo a 70,000 familias en México.

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