• El concepto de pagar por el tiempo de estadía en un café, con bebidas y snacks ilimitados nunca se había visto en el país.
  • Mariana Carrillo inició su emprendimiento en el garage de un hostal en la colonia Condesa.
  • Hoy, Chez Vous recibió la inversión de 3.5 millones de pesos en el programa de Shark Tank México y el siguiente paso es expandirse.

En París, Francia, los time café ya son habituales. Cuando Mariana Carrillo los conoció quedó encantada con el ambiente y con el modelo de negocios. Por eso, decidió regresar a México e inaugurar el concepto en el país. Así nació: Chez Vous.

Chez Vous nació bajo el concepto ruso de pagar por el tiempo dentro de un establecimiento, a cambio de consumir café o snacks ilimitados. Esto hace que sea un espacio perfecto para realizar tareas, trabajar e incluso hasta pasar el rato con juegos de mesa.

«La gente está pagando por el espacio, no por el consumo, tanto para ser productivo al trabajar como para pasar un rato agradable con juegos», dijo Mariana Carrillo en entrevista con Business Insider México.

Chez Vous: la historia que inició en un garage

Mariana llegó a México con la idea de buscar locales para su negocio. Una parte de éste provenía de la venta de una camioneta, donada por sus padres para contribuir al nuevo negocio.

Consiguió un local en la colonia Condesa y parecía que todo iba bien. Sin embargo, en el momento en que dio un anticipio del local, resultó que la venta de su camioneta fue un fraude.

Mariana volvió a quedar en ceros.

Sin embargo, ese desafortunado evento no los iba a detener. Un amigo les ofreció a ella y a su esposo utilizar el garage de su hostal, ubicado en la calle Nuevo León de la colonia Condesa, para empezar su negocio.

«Era un lugar super chiquito, donde cabe un coche. Lo intentamos porque era como el piloto para saber si funcionaba el concepto en México y con el poquito dinero que nos quedó arreglamos el garage», dijo Mariana.

Las noches de carajillo y juegos de mesa, los torneos de Mario Kart y otras iniciativas más, atrajeron a las personas a este nuevo concepto y Chez Vous se estaba convirtiendo en lo que tanto quería Mariana, excepto por una cosa: el espacio.

«Cabían solo 12 personas apretadas, un calor espantoso cuando había gente. Afortunadamente a la gente le llamó la atención la parte de los juegos de mesa y les parecía fantástico pagar por tiempo», relató Carillo.

«Pero sí veíamos la desilusión de la gente por el espacio, creían que era todo el edificio pero era solo el mini garage», agregó.

Chez Vous: un espacio para el home-office

Sabiendo que las personas que pagaban por su tiempo en el lugar, Mariana comenzó a buscar un lugar más grande y lo encontró en la colonia Juárez.

«A los 11 meses encontramos un local y con lo ahorrado abrimos el espacio más grande en enero de 2019. Los clientes regresaron y les encantó.»

Y la buena racha no terminó ahí.

Fue seleccionada para presentar su negocio en Shark Tank México, en donde consiguió una inversión de 3.5 millones de pesos por parte de Arturo Elías Ayub y a Rodrigo Herrera.

¿Qué sigue para Chez Vous?

Ahora con otra sucursal cerca de la colonia Granada, Mariana se enfrenta a las afectaciones que dejó el cierre por la pandemia del coronavirus y lo siguiente es la resiliencia.

«Shark Tank México fue un gran salvavidas a nivel anímico y mental. Sabemos que saliendo adelante de este trago amargo, esto puede crecer mucho más», comentó a Business Insider México.

Ella sabe que las empresas se preparan para enviar a sus empleados a una temporada más larga de trabajo remoto y es ahí la oportunidad que Chez Vous espera para convertirse en el mejor lugar para trabajar.

«Nos gustaría implementar unas tarjetas corporativas para que sus empleados puedan usar Chez Vous como la extensión de su oficina», aseguró.

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