- Los beneficios del jengibre para la salud incluyen tratar las náuseas, aliviar los cólicos menstruales, regular los niveles de azúcar en la sangre y aliviar la indigestión.
- El jengibre también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorios, que pueden prevenir el daño celular y ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
- Puede agregar jengibre en un té, pero no puedes consumirlo más de un gramo al día.
- Esta nota fue revisada médicamente por Samantha Cassetty, MS, RD, experta en nutrición y bienestar con sede en Nueva York.
El jengibre es una planta que se utiliza para tratar dolencias y tiene diferentes beneficios. El jengibre no solo es una deliciosa adición a la cocina debido a su sabor picante y único, sino que también es excelente para la salud.
Aquí hay seis beneficios para la salud del jengibre y cómo agregarlo a su dieta.
1. El jengibre tiene antioxidantes que previenen el daño celular
La raíz de jengibre tiene uno de los niveles más altos de antioxidantes en comparación con otros alimentos, dice Chika Anekwe, MD, MPH, médico especialista en obesidad en el Hospital General de Massachusetts en Boston. Solo las granadas y otras bayas ricas en antioxidantes lo superan. ¿Por qué los antioxidantes son tan importantes para su salud en general?
Los antioxidantes previenen el estrés oxidativo, un proceso que se asocia con enfermedades como el cáncer, la diabetes y los accidentes cerebrovasculares. El estrés oxidativo ocurre cuando hay demasiados radicales libres (moléculas producidas naturalmente por procesos metabólicos) en el cuerpo. Los antioxidantes estabilizan los radicales libres y previenen el estrés oxidativo, protegiendo así al cuerpo de las enfermedades.
Un pequeño estudio de 2017 probó los efectos antioxidantes del jengibre en pacientes con cáncer que reciben quimioterapia. Aquellos que recibieron un extracto de jengibre diario tenían niveles más altos de antioxidantes y niveles más bajos de estrés oxidativo que el grupo de placebo.
2. El jengibre actúa como antiinflamatorio
El jengibre también actúa como antiinflamatorio gracias a sus propiedades antioxidantes. Un exceso de radicales libres puede causar inflamación, la respuesta inmune natural de su cuerpo a objetos extraños dañinos.
Por lo general, la inflamación desaparece una vez que su cuerpo se repara. Pero, cuando experimenta estrés oxidativo, puede causar inflamación crónica. Esto hace que su cuerpo dañe las células, los tejidos y los órganos sanos. La inflamación crónica puede provocar enfermedades como ataques cardíacos o dolores crónicos como la artritis.
Un gran estudio de 2001 realizado en pacientes con osteoartritis en la rodilla encontró que el 63% de los que tomaron extracto de jengibre dos veces al día durante seis semanas vieron una reducción del dolor de rodilla debido a la inflamación, en comparación con el 50% del grupo de control.
3. El jengibre trata las náuseas
Uno de los beneficios más bien establecidos del jengibre es aliviar los síntomas de náuseas y vómitos.
El jengibre contiene un compuesto llamado gingerol. El gingerol es conocido por mejorar la motilidad gástrica (el paso de los alimentos por el cuerpo) y suprimir los espasmos musculares. Esto puede ayudar a asentar el estómago y reducir los síntomas de náuseas y vómitos.
El jengibre también es un remedio herbal seguro y eficaz para las mujeres embarazadas con náuseas matutinas. Un pequeño estudio de 2009 probó la eficacia de las cápsulas de jengibre en mujeres embarazadas que experimentan náuseas y vómitos.
Las mujeres embarazadas que tomaron cuatro cápsulas de jengibre de 250 mg al día durante cuatro días experimentaron menos náuseas y menos vómitos que las mujeres que recibieron un placebo.
4. El jengibre alivia los dolores menstruales
El jengibre también puede actuar como remedio para los cólicos menstruales. Jengibre, suprime la producción de sustancias químicas que hacen que el útero se contraiga y provoquen dolor.
En un estudio de 2015, los científicos revisaron investigaciones anteriores que analizaron los efectos del jengibre sobre los dolores menstruales y concluyeron que de 750 a 2000 mg de jengibre en polvo pueden ayudar a aliviar el dolor durante los primeros tres o cuatro días del ciclo menstrual.
5. El jengibre puede regular los niveles de azúcar en sangre
También hay alguna evidencia que sugiere que el jengibre puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes al aumentar la absorción de glucosa en las células musculares sin insulina.
Un pequeño estudio de 2015 en una revista iraní evaluó los efectos del jengibre en personas con diabetes tipo 2. Encontró que la ingesta diaria de 2 g de jengibre en polvo mejoraba los indicadores de azúcar en sangre.
Otro estudio de 2018 encontró que tomar cápsulas de jengibre redujo los niveles de glucosa en sangre en mujeres con diabetes gestacional.
6. El jengibre puede tratar la indigestión
El jengibre estimula las enzimas digestivas responsables de mover los alimentos por el cuerpo con mayor rapidez, lo que evita los gases. «[Ayuda] al cuerpo a descomponer el gas y eliminarlo de manera más eficaz», dice Ankewe.
Un pequeño estudio de 2008 en una revista europea evaluó los efectos del jengibre en personas sanas. Los investigadores concluyeron que la ingesta de tres cápsulas de jengibre de 1.200 mg aceleró el vaciado gástrico, el proceso en el que la comida sale del estómago y entra en el intestino delgado, y fomentó más contracciones antrales, necesarias para romper y digerir la comida.
Cómo agregar jengibre a tu dieta
Según Anekwe, puede incorporar fácilmente el jengibre a su dieta al:
- Agregar algunos trozos de jengibre fresco al agua caliente para hacer té
- Agregar jengibre fresco finamente picado o jengibre en polvo a curry o salteados
- Mezclar un poco de jengibre en tu batido matutino
- Hornear galletas, pasteles o pasteles con jengibre
La línea de fondo
El jengibre es un remedio herbal eficaz para muchas dolencias, como náuseas, vómitos, dolor e indigestión debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Puede agregar unos gramos de jengibre a su dieta todos los días para lograr estos beneficios para la salud de manera segura.
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