Tanto la alergia como la intolerancia son reacciones adversas que se desencadenan en el organismo ante ciertos alimentos.

Pero no son iguales, y hay que aprender a diferenciar una de otra para poder evaluar los síntomas y no confundirlas.

En las alergias alimentarias los síntomas aparecen de forma inmediata, mientras que los intolerantes pueden notar los efectos hasta un día después.

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